Réalisez vos ravioles de A à Z

65,00 

2H – Atelier pour confectionner de A à Z d’authentiques ravioles italiennes à la ricotta et aux herbes et dégustation en petit comité

Localisation: Paris 2ème

Franchissez les Alpes et embarquez pour un voyage des sens le long de la péninsule italienne. A la rencontre du patrimoine culturel, artistique et gastronomique de l’Italie, cette expérience sera l’occasion de vivre une douce escapade culinaire pleine d’arômes et de couleurs. Farfalle, rigatoni, cavatellli, bucatini, spaghetti, ravioli …, véritable institution italienne, les pasta se déclinent en un nombre infini de formes, de tailles et de couleurs. Emmanuelle vous apprendra à confectionner de délicieuses ravioles italiennes dans les règles de l’art. Du choix des produits à la cuisson des pâtes, elle vous révélera tous les secrets de ce produit tant consommé mais finalement rarement dégusté et apprécié à sa juste valeur. Le tablier ajusté, vous pétrirez, laminerez, farcirez, façonnerez et confectionnerez de délicats raviolis aux herbes et à la ricotta. Le temps sera ensuite venu de régaler vos papilles en dégustant, ensemble, ces savoureux petits coussins de pâte fourrés. Ce joyeux moment de partage et de convivialité vous fera apprécier le sens profond et authentique de la dolce vita.
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Emmanuelle et son atelier

Véritable passionnée de gastronomie italienne, Emmanuelle vous initiera à sa culture d’adoption dans un atelier au cadre intimiste, niché en plein cœur de Paris, dans un pittoresque passage couvert proche de Beaubourg.

Ravioli alla ricotta

Découvrez toutes les subtilités de la cuisine italienne et l’art culinaire que représente la confection de véritables ravioles fraîches. Un temps d’explication précieux et passionnant enclenchera un doux éveil de vos sens. Il vous plongera au cœur d’un univers empli de notes aromatiques végétales et méditerranéennes. Vous réaliserez ensuite de A à Z d’appétissants primi piatti, ces petits raviolis faits maison, rock star de la cuisine italienne. Une fois vos petites ravioles farcies aux herbes et à la ricotta cuites, il ne vous restera plus qu’à passer à table ! Yum yum !

calumet

En toute simplicité

Venez vivre ou faites-lui vivre un moment privilégié dans l’atelier d’Emmanuelle. Parce que le plaisir doit être synonyme de simplicité, notre équipe s’occupe de vous. Vous recevrez, sous 72h, une élégante carte Expérience complétée par un récapitulatif des principales informations. Et, comme l’on sait qu’une délicate attention réjouit toujours son destinataire, nous vous proposons d’ajouter à votre carte un petit mot personnel.
Rapprochez-vous ensuite d’Emmanuelle pour réserver votre Expérience et entamez une aventure culinaire pleine de saveurs ! Il vous reste une question ou vous souhaitez simplement nous crier votre amour ? Appelez-nous, nous serions ravis de discuter !
Baci mi amore

Ce qu’en aurait pensé Alfred de Musset

Tu t’es bercé sur ce flot pur
Où Naples enchâsse dans l’azur
Sa mosaïque,
Oreiller des lazzaroni
Où sont nés le macaroni
Et la musique.

Description détaillée

– Lieu : Paris 2e
– Compétences requises : Tout public
– Participants : Atelier limité à 12 personnes
– Horaires : Mardi 19h
– Durée: 2H
– Confirmation du créneau auprès de Emmanuelle
– Carte Expérience envoyée par courrier sous 72h
– Possibilité d’ajouter un mot personnalisé
– Validité : Expérience valable 6 mois à partir de la date d’achat